焦糖布丁
主料
鸡蛋
2只
白砂糖
适量
牛奶
200ml
焦糖布丁做法步骤
1
牛奶熬热，加入白砂糖融化，放置晾凉
2
白砂糖放入锅内，加入开水，熬成焦黄色，放入布丁杯底
3
将鸡蛋取出蛋黄，蛋黄打散，把晾凉的牛奶倒入蛋黄中，打匀，用纱网过滤三次，倒入布丁杯中，大火蒸10分钟
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