零失败速成蛋挞

零失败速成蛋挞菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

牛奶
140g
淡奶油
180g
低粉
15g
细砂糖
80g
鸡蛋黄
4个
蛋挞皮
18个

零失败速成蛋挞做法步骤

1
牛奶加淡奶油混合均匀
2
加入砂糖,小火
3
待晾凉后,加入打散的蛋黄液搅拌均匀
4
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀
5
面糊过筛,倒入蛋挞皮八分满
6
烤箱220度,预热十分钟后,蛋挞入烤箱,220度,中下层,上下火,25分钟即可
7
做出的蛋挞刚刚好,虎皮也刚刚好