芒果蛋挞

芒果蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

芒果
一个
白糖
35g
牛奶
60g
淡奶油
100g
蛋黄
2个
蛋挞皮
10个

芒果蛋挞做法步骤

1
按量准备好食材
2
倒入牛奶、淡奶油，白砂糖小火使白砂糖融化，关火凉下.打散蛋黄，把蛋黄液满满的倒入牛奶里搅拌均匀。（记住千万别是烫的牛奶，那样蛋黄倒进去就熟啦）
3
放入切好的芒果，倒入搅拌好的牛奶蛋液.（切记倒入八分满，蛋挞皮因为冷冻会有些变形，一定要捏圆点，免得蛋黄液再烤的过程中漏液）
4
以180度温度预热烤箱5分钟后放入烤盘，烤箱中层200度温度烤25分钟，如果喜欢吃酥脆一些的皮，烤至20分钟时取出烤盘放置烤箱上层再烤5分钟即可。（多注意观察烤箱，以免烤糊）
5
成品

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