红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
桂皮
1小块
八角
3颗
干红辣椒
3个
生抽
适量
姜片
7片
老抽
适量
五花肉
400克
太古黄冰糖
适量
红烧肉做法步骤
1
将整块五花肉用开水焯一遍，然后切块
2
炒锅放油，放姜片桂皮八甲爆香，放五花肉炒一会，炒到有点泛黄。然后放生抽，老抽和料酒。
3
将炒锅里面的东西都倒入电饭锅，然后加冰糖，加冷白开水，加辣椒，开始煮
4
煮到肉发软之后，收汁，撒上葱花。
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