辣子鸡火锅
辣子鸡火锅菜谱做法
主料
姜
2～4块
蒜
10瓣
花椒
适量
干辣椒
7-9个
鸡精
适量
豆瓣酱
大汤勺1勺
菜油
一大勺
食盐
适量
蒜苗
2根
蚕豆
适量
小尖椒
7-8个
公鸡
半只
辣子鸡火锅做法步骤
1
买回家的鸡肉洗干净斩小块备用
2
蚕豆洗干净煮熟备用
3
热锅下油，待油10成热放入洗干净的鸡肉，大火煎一会，加入生姜，料酒，待鸡肉煎至金黄色，下小尖椒，干辣椒大蒜翻炒一会加入一勺豆瓣酱，炒香后加入开水。
4
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稍微煮几分钟加入煮熟的蚕豆
5
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完成啦！盖上盖子稍微闷会就可以开吃啦！！蚕豆看自己喜好添加，应季蔬菜也是！
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