馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水
250g
酵母
5g

馒头做法步骤

1
面团加酵母，胡萝卜汁搅拌、揉面，面团发至两倍大小（夏天一个小时左右）面团应该是有颜色的，忘记拍图就用白的代替了
2
黄色的是胡萝卜汁馒头，面发好后，排气（就是把面团揉至光滑，）然后一块块切好，醒15分钟左右
3
一定要凉水蒸，水开蒸15分钟左右，在闷5分钟后打开盖子（因为放的太挤了有点粘了，你们一定要留足空间）
4
白色面团里我是放入豆沙的，做法也是一样，面发好切块，中间放入豆沙，然后放醒15分钟上锅蒸

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