番茄牛腩饭

番茄牛腩饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花生油
适量
盐
适量
香菜
适量
番茄
适量
牛腩
适量
番茄沙司
适量

番茄牛腩饭做法步骤

1
1、牛腩放入姜片开水煮开，切块备用 2、番茄开水煮开后备用，煮开是为了更好的剥皮 3、牛腩切块洗净后，重新备水煮约40分钟，让肉质变软更易入口，后捞起备用 4、下花生油炒番茄，再加入牛腩，再加水，要比肉高，再加番茄沙司（喜欢酸可以加多点）
2
5、中小火焖40分钟左右，后放少许盐，中大火翻炒收一下汁，不用全收 7、香菜装饰一下成盘。

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