广式烤鸡翅

广式烤鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
1g
糖
35g
盐
4g
鸡精
1g
生抽
13g
蜂蜜
适量
老抽
10g
耗油
15g
白酒
8g
海鲜酱
5g
花生酱
8g
鸡中翅
500g

广式烤鸡翅做法步骤

1
先将所有辅料除蜂蜜外混合拌匀；
2
将鸡翅洗净后用刀轻轻在每个鸡翅上划1~2下以便入味，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 用保鲜膜封好，入冰箱冷藏24小时；
3
烤盘垫两成锡纸，然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上，烤箱中下层200℃。热风循环烤20分钟左右，中间记得要翻面，具体烤的时间根据买的鸡翅大小而定；
4
中途拿出来刷一次腌料的汁，在准备结束前几分钟，再拿出来刷一次蜂蜜；
5
放凉后就可以吃了。

菜谱做法推荐