鸡丝凉面

鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

黄瓜
1条
鸡胸肉
250g
面条
500g

鸡丝凉面做法步骤

1
鸡胸肉下锅加水加葱姜大料小茴香煮10分钟。
2
捞出晾凉。
3
撕成细丝，越细越好。
4
就是这样滴
5
黄瓜切丝{我喜欢去皮}
6
干辣椒切丝，加熟芝麻加热油做成油泼辣椒油。
7
麻酱加兑纯净水搅拌开，再加一勺子豆瓣酱{纯属搞创新}
8
超市卖的机制面，南方也爱吃碱水面，北方人喜欢手擀面。
9
水开下面条
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纯净水准备好。
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面条
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然后→黄瓜丝→鸡丝→麻酱汁→辣椒油→“秘制调味料”最后加，呵呵
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这就是所谓秘制调味料
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其实就是尼玛花椒→大料→大蒜→大葱～慢火炸得葱油。
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热油炸辣椒～
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酱油醋白糖盐四合一
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就是这些了，很简单

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