烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
葱花
适量
猪肉
适量
西红柿
1个
食用油
适量
蒜片
适量
尖椒
3个
圆茄子
2个
烧茄子做法步骤
1
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准备好所有原料待用……
2
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尖椒切丝，肉切片，葱蒜切段，圆茄子切片，放入饼秤子两面煎黄即可……
3
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这就是两个茄子的量，一煎就没有了，煎好盛出备用……
4
锅热添油，放肉片五香粉，煸炒出香味，加入葱蒜片爆香，放入尖椒，西红柿继续煸炒，加入蚝油，料酒翻炒均匀，最后放入煎好的茄子，加入盐，鸡精，味精，香油炒匀盛出即可……
5
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成品出锅喽……
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