油泼面

油泼面菜谱做法

主料

蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
辣椒面
适量
青菜
适量
小葱
适量
陈醋
适量
面条
适量

油泼面做法步骤

1
把小葱、蒜切末准备好
2
锅里烧开水，小青菜焯熟捞出备用
3
把买来的鲜面条下锅煮熟与小青菜放在一起
4
把葱蒜末放在面条上面，并放盐、辣椒面、鸡精适量。
5
炒锅里倒油烧热，将花椒粒放油锅炸出香味，捞出弃之，快速将热油倒至葱蒜末和辣椒面上，再根据个人口味放适量陈醋及生抽即可。

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