肉末豆腐
主料
盐
少许
葱末
少许
鸡精
少许
水淀粉
适量
豆腐
400克
食用油
适量
肉末
少许
红烧酱油
适量
肉末豆腐做法步骤
1
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豆腐切2厘米见方的小块儿。
2
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锅上火放清水烧开，水中加少许盐，下入豆腐焯去豆腥味儿，捞出后过清水以免粘连。
3
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热锅凉油下入肉末和葱末，煸炒至肉末断生下入豆腐同炒，加红烧酱油、盐、鸡精调味儿，出锅前淋水淀粉使汤汁浓稠。
4
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出锅了。
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