皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
盐
适量
鸡精
适量
瘦肉
适量
皮蛋
2枚
白胡椒
适量
小香葱
适量
剩米饭
适量
小香菇
六颗

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
锅里先煮开水.
2
准备香菇段，皮蛋段和姜末.
3
小葱末.
4
鸡肉切丝加胡椒面拌匀.其他任何瘦肉都可以！
5
加盐拌匀.
6
加黄酒
7
水开后加入剩米饭.搅拌开来！
8
小火，水是米的三倍！
9
开锅就加入姜末.
10
加入肉丝，香菇和皮蛋.
11
然后顺时针搅拌几次，20分后加入适量盐.
12
加入鸡精.
13
加入胡椒面和小葱！

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