凉拌茄子

凉拌茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
蒜
1个
酱油
少许
盐
少许
辣椒油
少许
茄子
两根
小米辣
2-3根
小葱
一根
小尖椒
2-3根

凉拌茄子做法步骤

1
茄子洗净切条（手指一般大小），放入盘中，上锅蒸熟
2
将小米辣、小尖椒、蒜、葱切碎。放入碗中备用。
3
在步骤2中的碗中，加入酱油、盐、味精、辣椒油，拌匀。然后浇到蒸熟的茄子上，即可。

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