馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
500g
红薯
适量
酵母
5g
温水
适量

馒头做法步骤

1
准备好面粉，放入酵母粉搅拌均匀，倒入温水用筷子搅拌成絮状
2
揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒发至2倍大
3
把红薯去皮洗净，切碎
4
醒发好的面团揉面排气，多揉一会（大概4分钟左右）这样做出来的馒头更加细腻好吃，揉好的面擀成长方形大薄饼，擀好的饼上边撒上点白糖按一下
5
再撒上切好的红薯，把红薯均匀的铺在面上
6
从一边卷起来，卷好后分成几个大小均匀的剂子
7
取一个剂子，把两边给它收一下，在揉一下，搓成一个圆的面团
8
把搓好的面团放在蒸屉上二次醒发15分钟，凉水上锅大火蒸20分钟，好了以后在焖3分钟
9
出锅啦～

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