四川泡菜

四川泡菜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

蒜
3头
胡萝卜
3根
冰糖
适量
盐
适量
白醋
半瓶
泡椒
2包
小米辣
40个
白萝卜
2根
嫩姜
3块
矿泉水
3瓶

四川泡菜做法步骤

1
第一步:把白萝卜，胡萝卜，蒜姜洗干净
2
第二步:把白萝卜，胡萝卜，切段
3
第3步:切成段，放入盐，这个步骤的目的是把水分腌出来。
4
第4步:腌十分钟，用纯净水冲洗干净。
5
第5步:切好的萝卜，蒜姜，放入容器。
6
第6步:放入两包泡椒。
7
第7步:放人白醋，冰糖，盐，纯净水。
8
第8步:腌制一天即可食用。

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