快手葱油饼

快手葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
2-3根
鸡蛋
2个
盐
2g
面粉
400g
玉米油
30g

快手葱油饼做法步骤

1
小葱切碎
2
鸡蛋2个，加入少量盐
3
加入400克面粉
4
加入100克温水，把鸡蛋和温水用筷子搅成面絮
5
揉成光滑面团
6
揉成长条，切成剂子
7
每个剂子抹油，醒面40分钟
8
2勺热油，1勺面粉，调成油酥
9
把每个剂子擀成长方形，把油酥抹在上面
10
然后把长方形折起来
11
从头卷起面团
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压扁，用擀面杖擀薄
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这是擀好的
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用保鲜膜一个个分开来，放冰箱冷冻
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需要的时候拿出来不用解冻，直接放锅里煎就可以了
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煎两面金黄
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出锅

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