四季豆炒肉

四季豆炒肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
蛋清
适量
四季豆
适量
淀粉
适量
蒜片
适量
鸡胸肉
适量
十三香
适量
盐生抽
适量

四季豆炒肉做法步骤

1
四季豆除了可以掰断炒，还可以这样斜着切，更容易炒熟哦，老公说看着也很洋气
2
鸡胸肉切条，用淀粉、盐、蚝油、生抽、十三香（也可以不放）、蛋清充分搅拌，放置5分钟
3
下油，先把鸡胸肉快速翻炒熟，盛到碗里，再放油。蒜炒香再下四季豆，可以稍稍加些水多炒一会儿，以免太生，最后起锅前将炒熟的鸡胸肉放入，再加盐、鸡精翻炒均匀即可起锅
4
最后成品。儿子喜欢吃，鸡肉很嫩，四季豆也好嚼碎。

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