红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
一瓣
料酒
一勺
土豆
1个
胡萝卜
半根
冰糖
30克
葱
一小段
蚝油
一勺
生抽
两勺
老抽
一勺
五花肉
500克
葱姜蒜
适量
十三香
一勺

红烧肉炖土豆做法步骤

1
准备好食材
2
五花肉凉水下锅到适量料酒煮一下 煮好控干水分
3
到一点点油 煎四面金黄放入盘中
4
然后直接倒入冰糖小火炒糖色
5
倒入五花肉 葱姜蒜翻炒 在放蚝油 老抽 生抽 料酒
6
放土豆 胡萝卜翻炒一下 加适量开水 放点盐 炖大概20分钟吧
7
汤汁收干 放入鸡精 蒜末 就可以出锅了

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