洋葱土豆烧肉

洋葱土豆烧肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

炒

主料

料酒
适量
土豆
适量
酱油
适量
糖
适量
蚝油
适量
大蒜
几颗
香油
适量
盐
适量
葱花
适量
猪肉
适量
洋葱
适量
花椒油
适量
天椒
适量
白水
两碗

洋葱土豆烧肉做法步骤

1
猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。
2
炒糖色。
3
把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。
4
将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。
5
加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。 等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油。
6
起锅，撒葱花。完成！

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