糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
冰糖
8颗
酱油
适量
醋
适量
桂皮
一小块
茴香
一片
八角
一个
生姜
4片
大葱
半根
小排
700g
糖醋排骨做法步骤
1
把所有的食材洗干净备用，小排洗净放锅里过一下水捞起备用。
2
锅里放油小火把冰糖放进去熬制成琥珀色，切记不要熬糊了。关火把肉放进去之后在开小火。这样锅里的油不会溅出来。把肉尽量每个都粘上糖汁，这样出锅时肉的颜色会很好看比较亮。
3
放酱油炒香，然后把大葱，八角，茴香，桂皮，生姜片放进去炒香，放水盖过肉大火煮开，然后转小火慢慢熬制1个半小时差不多就可以收汁了，我比较喜欢放米醋觉得经过大火炒特别香，而且肉里的油瞬间都跑出来，吃起来一点都不油腻。酱油有盐所以不用放盐。
4
![]()
朋友都最爱吃我做的糖醋排骨。
菜谱做法推荐
- 土豆饼家庭简单做法 优选做法3篇
- 怎么做辣子鸡详细做法 做法6篇
- 韭菜炒鸡蛋怎么做 做法荟萃3篇
- 懒人水煮鱼做法 精选推荐做法5篇
- 如何做番茄菜花 特荐做法3篇
- 土豆饼做法详细步骤 做法集锦3篇
- 酸辣粉做法图片
- 干煸四季豆做法家常做法 特荐做法4篇
- 烤鱼的简单做法 做法集锦4篇
- 东坡肉的制作方法和步骤 做法集萃3篇
- 韭菜炒鸡蛋怎么炒才好吃 做法集粹5篇
- 焖大虾做法图片 精选做法5篇
- 酸菜鱼怎么炒才好吃 精选推荐做法5篇
- 回锅肉的家常做法简单 精选推荐做法6篇
- 炒面怎么做 家常做法 特荐做法6篇
- 彩虹布丁好吃做法 做法荟萃5篇
- 口水鸡家庭简单做法 特荐做法6篇
- 酸辣土豆丝的简单做法 优选做法6篇
- 凉拌海蜇具体做法 优选做法5篇
- 毛血旺做法 推荐做法6篇