馒头炸虾球

馒头炸虾球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
胡椒粉
1g
葱
10g
鸡蛋
1个
盐
3g
淀粉
5g
虾仁
100g
鸡粉
2g
番茄沙司
250g
葵花籽油
250g
中式馒头
100g

馒头炸虾球做法步骤

1
将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。
2
将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上，不断滚动，使虾肉上粘满馒头丁。
3
将锅烧热放入葵花籽油，将虾球下锅，炸至金黄色后捞出放入盘中即可。
4
最后准备好番茄酱沾着吃就可以，当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。

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