香辣肉松卷

香辣肉松卷菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
50g
鸡蛋
1个
盐
2g
葱花
适量
高筋面粉
250g
肉松
适量
水
105g
黄油
20g
沙拉酱
适量
酵母
3g
奶粉
15g
火腿粒
适量

香辣肉松卷做法步骤

1
将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶，用面包机和面功能30分钟。
2
将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好，静置20-30分钟。
3
然后揉圆擀平。
4
放在28/*28金盘中，将四周面团压平。
5
用竹签在面团表面叉上小洞，放入烤箱发酵45-50分钟。
6
在发酵好的面团刷上蛋液，
7
放上火腿粒和葱花。
8
放入东菱30A烤箱的底层，上管145度，下管160度，时间15-18分钟。
9
烤好放晾。
10
倒出反翻面放在油纸上，涂上沙拉酱，再放上肉松。
11
卷起，将两个端切平，再说切成3分，在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
12
成品

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