酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
味精
适量
料酒
适量
盐
适量
豆芽
适量
黑鱼
一条
酸菜鱼调料
适量
酸菜鱼做法步骤
1
鱼洗干净，姜切片材料准备好
2
![]()
把鱼肉剃骨，没弄好
3
![]()
把剃下来的鱼肉片成片，用淀粉，蛋清腌10分钟
4
![]()
热锅冷油，先把酸菜爆出香味，乘出备用，再把鱼骨，鱼头放锅里炒下，放料酒，然后放水放酸菜豆芽煮
5
![]()
等豆芽快熟的时候把鱼片滑入，调下味
6
![]()
出锅
菜谱做法推荐
- 红烧排骨好吃做法 特荐做法5篇
- 炒面怎么做好吃 做法3篇
- 柠檬鸡做法 做法集合4篇
- 鱼香茄子的做法 最正宗的做法 做法集粹3篇
- 小龙虾的做法 最正宗的做法 做法集合5篇
- 酱烧猪蹄的家常做法
- 泡凤爪的家常做法简单 做法集合3篇
- 羊肉汤锅配菜做法 做法6篇
- 懒人红烧肉做法 快手做法6篇
- 红烧鲫鱼的做法大全 特荐做法4篇
- 南瓜饼的简单做法 做法集锦5篇
- 馒头家庭简单做法 精选推荐做法4篇
- 如何做青椒肉丝 推荐做法3篇
- 回锅肉的做法怎么样简单又好吃 精选做法4篇
- 怎样做蛋挞 做法6篇
- 南瓜饼家庭简单做法 精选做法4篇
- 泡凤爪的家常做法简单 做法集合3篇
- 豆豉蒸排骨做法和调料 精选做法5篇
- 鲫鱼豆腐汤家常做法步骤 推荐做法3篇
- 酸辣粉具体做法