木须肉盖饭
木须肉盖饭菜谱做法
主料
鸡蛋
2个
盐
2g
葱花
5g
水淀粉
适量
生抽
5g
里脊肉
50g
食用油
适量
黄瓜
20g
米饭
一碗
泡好的黄花和木耳
20g
木须肉盖饭做法步骤
1
里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味
2
锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用
3
锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色
4
放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味
5
放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可
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