家常豆腐鱼头汤
家常豆腐鱼头汤菜谱做法
主料
盐
适量
豆腐
一块
西红柿
1个
白胡椒粉
适量
白酒
适量
葱姜
适量
鱼头
1个
家常豆腐鱼头汤做法步骤
1
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鳙鱼头一分为二，洗干净，姜酒葱腌10分钟
2
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配料
3
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配料
4
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准备配料
5
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鱼头下油锅煎至微微金黄，放入汤锅，加豆腐和水开始煮，大火转中火，水放多点，后续还要撇泡沫。
6
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中火煮至鱼汤变白，加西红柿，葱段，盐，白胡椒粉
7
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再煮4--5分钟关火，鱼汤出锅即可。
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