泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
两包
料酒
1汤匙
花椒
适量
冰糖
一小块（半个糖）
盐
一茶匙
香叶
5片
桂皮
2段
八角
2个
白醋
3汤匙
生姜
1小个
洋葱
半个
鸡爪
1斤
凉白开
适量
小米椒
3个
青笋头
一根
泡水的酸辣椒
一袋

泡椒凤爪做法步骤

1
凤爪用温水清洗两遍后剪去指甲，然后加入两勺盐搓洗后，用温水洗数遍，加水煮，水里放入料酒和生姜，水开后去浮沫，煮10分钟用凉开水冲洗。
2
水煮凤爪时间准备泡料：两小袋泡椒倒入大碗，（想辣一点就可以将部分泡椒切断）加入小米椒节、洋葱片、蒜片、花椒、山奈、八角、香叶、白醋、盐、水、极少冰糖
3
调匀泡料
4
准备青笋节
5
想想都清爽
6
将晾凉的凤爪放入泡料调匀
7
加入青笋调匀
8
一定要准备有盖子的大碗
9
盖好放入冰箱，24小时后可以开吃，边看电视边享用是我的最爱

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