胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
一个
胡萝卜
一个
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
老抽
适量
食用油
适量
生姜
适量
牛腱子肉
350g
海鲜酱
适量

胡萝卜土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉切块泡去血水，焯一下水，洗净备用
2
胡萝卜、土豆切滚刀块泡水备用
3
热锅放油，放生姜炒一下，倒入牛肉，倒入料酒翻炒片刻倒入老抽、海鲜酱、蚝油翻炒均匀后倒入水，放高压锅炖25分钟
4
高压锅炖好，倒入煤气灶锅继续炖到肉烂，加入胡萝卜土豆盐炖至汤稠盛入碗中撒上葱花即可

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