葱香黄油曲奇

葱香黄油曲奇菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2g
葱花
20g
细砂糖
35g
低筋面粉
200g
无盐黄油
130g
糖粉
25g
全蛋液
50g

葱香黄油曲奇做法步骤

1
准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液。
2
无盐黄油室温软化，切成小块。
3
用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
4
分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
5
同上，分次加入细砂糖，打匀。
6
分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
7
混合的盐和低筋面粉，筛入盆中。
8
用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀。
9
面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型。
10
烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。

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