萄式蛋挞

萄式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
18g
牛奶
110g
淡奶油
100g
低粉
15g
蛋黄
3个
挞皮
若干

萄式蛋挞做法步骤

1
把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀。
2
加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化。
3
待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀。。
4
蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水。
5
把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满。
6
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。

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