茄汁酿豆腐

茄汁酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

香

主料

盐
适量
葱花
适量
猪肉
适量
西红柿
适量
生粉
适量
有机豉油
适量
山水豆腐
适量

茄汁酿豆腐做法步骤

1
猪肉剁成肉馅，加调料和少许水拌好待用。
2
山水豆腐一盒，平均分成8大块，在中间挖个大小适中的洞洞，注意千万别挖破。洒少许生粉，填入肉馅，再在面上洒少许生粉，这样煎豆腐的时候肉馅就不会脱落了，不过翻动的时候还是要小心一些的哦！
3
先煎有肉的那面，再翻过来煎，两面金黄即可！
4
另起锅烧油，下西红柿炒至软烂，捞出番茄皮，加少许水，调味，下煎好的豆腐略煮即可出锅。洒几颗葱花。

菜谱做法推荐