生爆盐煎肉

生爆盐煎肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
酱油
适量
大蒜
适量
青椒
适量
白糖
适量
豆豉
适量
五香粉
适量
豆干
适量
柱候酱
1勺
去皮五花肉
200克

生爆盐煎肉做法步骤

1
准备材料：青椒，豆干，去皮五花肉
2
青椒切丝，豆干洗净也切成丝
3
将去皮五花肉洗净，切成大而薄的肉片，姜切成粒
4
豆豉准备适量，大蒜切成片
5
锅子烧热倒入油，烧至六成热
6
放入肉片略炒至肉片，
7
肉片炒至吐油时方能下调料，烹料酒，在放入五香粉一勺
8
在加入豆豉，大蒜片小火炒制
9
柱候酱准备适量
10
肉片里在加入柱候酱一大勺
11
加一勺酱油炒到肉片上色。
12
加入切成细丝的青椒丝，豆干丝略炒出锅即可。

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