红烧鲳鱼

红烧鲳鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
酸
适量
食醋
适量
鲳鱼
500g
干尖辣椒
适量

红烧鲳鱼做法步骤

1
准备好食材，鱼的表面划上若干道，然后抹上少许食盐
2
油温上来后，放入鱼剪到两面金黄
3
加入适量料酒，入姜、蒜、辣椒、白糖、食盐、生抽、老抽、白糖、食醋、花椒等
4
加入小许水淀粉收汁
5
入少许鸡精，出锅

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