酸菜肉饺子
酸菜肉饺子菜谱做法
主料
胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡蛋
一个
生抽
适量
酸菜
100克
鸡粉
适量
花椒油
几滴
猪肉末
200克
饺子皮
20张
酸菜肉饺子做法步骤
1
饺子皮买回来放好别风干，酸菜用水泡几个小时间隔换水
2
猪肉切碎剁成肉末，酸菜挤干水也切细成末
3
肉末放适量料酒，花椒油，胡椒粉，生抽腌一下，然后放进酸菜和一个鸡蛋搅拌均匀
4
馅料拌好，开始包饺子，边缘不粘可以弄蛋液帮助粘合，依次包好饺子
5
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水煮开，下锅，饺子开始浮上来即可装盘
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