油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
主料
姜
两三片
蒜
三瓣
料酒
少许
醋
半勺
葱
2段
蚝油
1勺
盐
1勺
生抽
2勺
白糖
半勺
番茄酱
1勺
老抽
少半勺
白胡椒粉
适量
基围虾
1斤
油焖大虾做法步骤
1
虾拔掉虾头虾线，葱姜蒜切片，虾用料酒和白胡椒腌制20分钟
2
调料汁：2勺生抽，1勺蚝油，少半勺老抽，适量白糖，1勺番茄酱，半勺醋，半碗清水，少半勺盐
3
放油炒虾，虾红乘出，放葱姜蒜爆炒，放虾爆炒放入汤汁，加香叶，大火收汁
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