凉拌蕨根粉丝荞麦面也可以

凉拌蕨根粉丝荞麦面也可以菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
半勺
大蒜
6瓣
香油
1勺
盐
1/3小勺
生抽
1勺
黄瓜
1根
花椒油
1勺
小葱
2根
陈醋
1勺
蕨根粉
300g
红米椒
2个

凉拌蕨根粉丝荞麦面也可以做法步骤

1
一袋可以做两人份
2
烧开水一锅，水开后放入蕨根粉
3
下锅后搅动一下、防止粘锅，开盖继续煮，这时候来准配料
4
大蒜，小米辣，小葱都切成末。分别用小碗装好。用刨丝器把一根黄瓜刨成黄瓜丝
5
黄瓜刨好后不要放调料，放在一边备用
6
用漏勺捞出蕨根粉过凉水降温
7
过凉水后的蕨根粉放在一个大一点的容器里，方便后面翻拌。加入一大勺生抽酱油
8
加入一大勺陈醋，搅拌一下
9
把切好的黄瓜，小葱，小米辣，蒜末整齐的码在蕨根粉上
10
淋入香油
11
淋入花椒油
12
撒上盐
13
撒上胡椒粉
14
上桌，吃前翻拌均匀即可

菜谱做法推荐