客家酿豆腐

客家酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

葱
3根
蚝油
1勺
盐
1克
生粉
1勺
水
100克
猪瘦肉
100克
豆干
3块
红烧酱油
1勺
金龙鱼橄榄油
适量

客家酿豆腐做法步骤

1
准备好材料
2
将豆干切成三角形
3
猪瘦肉剁碎，加入葱花。
4
放入碗中，加入一勺橄榄油，1克盐，1勺生粉，1勺蚝油将瘦肉拌匀。
5
豆干放入平底锅中煎至两面金黄色。
6
将煎好的豆干冷却后用小刀在中间隔开，挖出中间的豆腐，动作要轻，不要将豆腐挖破。准备将调好的猪瘦肉塞入豆干中。
7
将瘦肉轻轻塞入豆干中，再放入锅中。倒入适量清水，煮开。
8
倒入1勺红烧酱油。
9
倒入豆干中。
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盖上盖子中大火焖煮5-8分钟即可。
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成品图
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简单的一锅客家酿豆腐就完成了。
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咬一口，非常入味的豆干和瘦肉。
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简单易做，非常值得推荐哦。

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