京酱肉丝
主料
蚝油
1/2汤勺
盐
少许
豆瓣酱
1汤勺
水淀粉
1汤勺
番茄酱
1汤勺
大葱
2颗
甜面酱
2汤勺
猪肉丝
400克
京酱肉丝做法步骤
1
大葱切成葱丝，姜切末
2
猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀，腌制10分钟
3
锅里倒足够多的油，下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白，沥油，捞起来
4
用锅中剩余的油，爆香葱姜；然后下肉丝，翻炒片刻
5
锅里加入所有的调料，少许水淀粉，翻炒，直至每根肉丝挂上调料汁即可
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