清炒土豆丝
清炒土豆丝菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
土豆
一般500克左右
盐
适量
油
适量
香葱
适量
清炒土豆丝做法步骤
1
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洗土豆，去皮，切丝，洗香葱，切香葱要稍细，先放适量油预热，放入土豆丝翻炒(此时火要大一些，让土豆丝快熟并保持外观不烂糊。,炒出香味后加入盐、鸡精，炒匀后撒入葱花出锅。
2
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我没有刀功，土豆丝切不好，呵呵
3
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我用电磁炉炒，火力不够，先熟至六七分熟再炒，我是水开后放入土豆丝的
4
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我炒过火了，土豆丝断了，呵呵
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