酥脆糖醋排骨

酥脆糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
醋
2勺
糖
2勺
盐
少许
生抽
少许
白芝麻
少许
仔排
250g

酥脆糖醋排骨做法步骤

1
先将仔排切小块，洗干净备用。
2
热油，排骨沥干水后倒入油中。
3
排骨炸干，变成焦黄色后就可以起锅了。
4
锅里多余的油倒出，留少许，加适量白糖炒焦糖色，喜欢甜的话可以多加点，一定要小火，糖融化后起小泡时倒入排骨翻炒，然后加入少许盐、料酒、醋、生抽，再翻炒一会儿起锅。

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