丝瓜炒花蛤

丝瓜炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1茶匙（5g）
油
2汤匙（30ml）
丝瓜
2根
大葱
1段
绍酒
1汤匙（15ml）
花蛤
500g

丝瓜炒花蛤做法步骤

1
花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
2
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
3
将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
4
最后临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。

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