葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
80克
牛奶
225克
淡奶油
285克
低粉
20克0
蛋黄
5个
蛋挞皮
18个
炼奶
20克

葡式蛋挞做法步骤

1
将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2
加入蛋黄搅拌均匀。
3
加入过筛低粉，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤，倒入挞皮中。
4
烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。

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