玫瑰酒饼

玫瑰酒饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
适量
甜酒
适量
熟面粉
适量
玫瑰酱
适量
红砂糖
适量
熟的黑芝麻粉
适量
炒香的花生
适量
核桃压碎
适量
猪油一大勺
适量

玫瑰酒饼做法步骤

1
将馅料充分地混合均匀即可。
2
取适量的甜酒和面粉混合揉搓成软面团，不必起膜，揉搓到面团光滑后放入冰箱冷藏过夜，稍有涨大。
3
将面团平均分成12份，大约60克/个的小剂子，取一小剂子，压扁擀成中间稍厚的圆面皮，包上一大勺玫 瑰馅。
4
平底锅烧热，放入1茶勺油，摇晃锅子，使油均匀铺满锅底，放入包好馅料的饼，盖上盖子，小火，烙好一 面，翻面再烙，再将饼立起身子烙饼的圆边即可。

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