家常豆豉烧豆腐

家常豆豉烧豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
姜末
适量
葱花
适量
青椒
适量
油
适量
豆腐
适量
豆豉酱
一大勺

家常豆豉烧豆腐做法步骤

1
做法非常简单，平底锅放入少量油，豆腐（应该是北豆腐吧）冲洗一下，切成长条块，平铺在锅内，小火煎一下呈现金黄色，盛出备用。
2
锅底留少量油，放入葱花、姜末爆香，放入一大汤匙的豆豉酱（我用的是福临门风味豆豉），煸炒一下至出香味，放入煎好的豆腐和少量盐，翻炒，之后放入少量水（或骨汤），微炖一下，放入切成三角块的青椒，收干汤汁，即可。

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