起司焗蒲鉾

起司焗蒲鉾菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖少许
适量

起司焗蒲鉾做法步骤

1
所有材料洗净，洋葱、培根与蘑菇分别切丝，起司片切成细条备用。
2
起油锅爆香培根后捞起沥干，锅中留少许油放入洋葱炒至熟软，再加入蘑菇丝炒匀。
3
另起一锅放入奶油稍加热至熔化，放入面粉炒香备用；另起锅加入材料及调味料一起拌匀，随后加入炒好奶油面煳煮至浓稠。
4
将炒软的洋葱丝、蘑菇丝及培根加入锅中拌匀，以小火煮至浓稠，若不够浓稠则可再加入少许低筋面粉拌匀。
5
将浓稠的作法材料镶铺在世蒲鉾上，再将起司条交错铺在世蒲鉾上，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约10分钟至表面金黄即可。

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