炸香菇

炸香菇菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

蒜末
15克
适量
香菇
6朵
葱段
15克
花生仁
50克
干红辣椒段
15克

炸香菇做法步骤

1
香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段
2
放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)
3
将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀
4
锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出
5
油倒出,留少许油炒香干红辣椒
6
倒入兑好的汁放上葱蒜烧开
7
倒入香菇和花生兜匀汁即可