浓香可口的法式煎猪肝
主料
胡椒粉
1克
土豆
100克
大蒜
50克
盐
10克
植物油
180克
洋葱
150克
小麦面粉
75克
猪肝
1750克
辣酱油
50克
浓香可口的法式煎猪肝做法步骤
1
提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥；葱头洗净切成葱头末；大蒜去皮洗净切成末。
2
将猪肝切20片，撒盐、胡椒粉、粘面粉，用热油煎黄，将肝取出，用煎肝的油炒葱末，蒜末，炒黄后用辣酱油调好口味，将肝放在一起加热，起菜配土豆泥即可。
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