麻辣烤鱼

麻辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

草鱼
一条

麻辣烤鱼做法步骤

1
草鱼去鳞，鱼身划一下，好入味；
2
鱼身均匀抹上油、豆瓣酱、蒜末
3
撒上辣椒粉，腌制1小时以上；
4
进烤箱200°，烤制20分钟
5
现在准备酱汁，热锅下油，放入姜、豆瓣酱、辣椒爆香
6
再倒入黄酒、蒜蓉、酱油，炒均匀；
7
加入适量水，焖5分钟；
8
将酱汁转移到可加热的火锅盘中
9
放入烤鱼，配菜
10
撒上辣椒、葱花；
11
再烧适量热油浇上去
12
麻辣烤鱼就做好了

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