青蒜回锅肉

青蒜回锅肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
青蒜
适量
五花肉
适量
葱姜蒜
适量
老干妈豆豉
适量

青蒜回锅肉做法步骤

1
准备食材。
2
锅中水热，放葱姜蒜，花椒。把五花肉煮到七成熟。
3
捞出过凉水，切片。
4
青蒜切段。
5
锅中放油，放郫县豆瓣酱炒出红油。
6
放入肉片翻炒，后加入酱油、料酒、糖、老干妈豆豉。
7
加入青蒜段。
8
继续翻炒，适量加盐和味精。
9
搞定出锅摆盘^_^

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