太阳花馒头

太阳花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
48g
砂糖
15g
酵母
1g
中筋面粉
100g
红曲粉
1g

太阳花馒头做法步骤

1
面团的所需材料全部放入到面包桶里
2
接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面
3
揉好的面团，把它分成大小两份
4
小面团加入一点红曲粉
5
把红曲粉揉进面团里，再把面团一分为二
6
大的白色面团也把它分成两份，分别揉圆后用擀面杖擀成圆形
7
再用切面板把它切成14小份，注意中间别切断了
8
每个小份的面团两边用手捏一下，花边造型就出来了
9
加入红曲粉的两份小面团也分别揉圆
10
用手按扁，再用切面板横着压出三道痕，在竖着压出三道痕，记住，别切断了
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再用筷子压出小洞
12
在白色面团的中间抹点水
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然后放入红色面团
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放入蒸锅开始发酵 面团发到比原来的体积大两倍，大火烧开水，转中火蒸10分钟，闷五分钟再开盖
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成品图

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